안녕하세요! 키친리더 입니다.

한주가 시작되는 월요일 잘보내고 계신가요?

이제 슬슬 날씨가 더워지고 있는거 같아요.

오늘 키친리더에서 준비한 납품현장은 안양에 호프전문점 입니다.

매장 전체의 모습입니다.

홀 쪽의 모습인데요. 한창 공사중입니다.

주방앞에 자그마한 보조주방으로 사용할 수 있는 공간이에요.

이곳에는 1조세정대를 설치했습니다.

주방으로 들어오시면 퇴식공간!

식기세척기와 1조세척기세정대 입니다.

1조세정대 위로는 벽선반을 설치했습니다.

퇴식공간이 끝나는 맨 끝 부분에 박스로 쌓여져 있어서 잘 보이지 않지만

아래에는 2단작업대를 설치했어요.

모서리 부분에 기기 넣기가 애매한 곳은 이렇게 작업대로 채워주면

작업자 분들께서 물건 하나라도 올려놓을 공간이 있어서 좋습니다.

작업대 위로는 벽선반을 설치했습니다.

밧드테이블냉장고 입니다.

뒷줄에만 밧드를 뚫어서 사용할 수 있게 뒷줄 밧드만 설치했고,

앞쪽으로는 작업대로 사용할 수 있게 했습니다.

밧드테이블냉장고 옆에는 1조세정대를 설치했고,

이쪽 안쪽에도 역시나 빈 곳이어서 작업대로 채웠습니다.

밧드테이블냉장고 위에도 벽선반을 설치했고,

1조세정대와 작업대 위 역시 벽선반 설치했습니다.

위에서 보셨던 것을 다시 한 번 보여드리자면

왼쪽부터 작업대, 1조세정대, 밧드테이블냉장고, 작업대 순으로 설치되었습니다.

그 위의 공간에는 벽선반으로 설치완료!

여기서부터 조리라인입니다.

가스3구렌지가 설치되었습니다.

가스3구렌지 왼편으로는 전기튀김기, 작업대가 설치되었고

작업대 위로는 생선구이기(사라만다)가 설치되었습니다.

조리기기 위로 환풍기가 설치되었고, 창가쪽이어서 환기걱정은 NO!!

식재료 보관할 수 있는 45BOX냉동냉장고까지 설치완료했습니다.

주방 입구에서 보셨을 때의 모습입니다.

대표님 하시는 일 모두 잘 되시길 바랄게요.

오늘 하루도 화이팅하세요 : )